Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 60 dkg csirkemell
- 1 kis fej brokkoli
- 2 fej vöröshagyma
- 4 szál répa
- 1 pritaminpaprika
- 20 dkg reszelt sajt
- rozmaring
- lestyán
- bazsalikom
- majoranna
- petrezselyem
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre szeljük, besózzuk, ízlés szerint fűszerezzük. A burgonyát és a répát vékony karikákra szeljük. A hagymát felkarikázzuk. A brokkolit apró rózsákra szedjük. A pritaminpaprikát apró kockákra szeljük.
Egy nagyobb jénai tál alját olajjal megkenjük. Erre a következő rétegeket tesszük: burgonya (megsózzuk), hagyma, hús, répa, brokkoli, pritaminpaprika (sózzuk, fűszerezzük), reszelt sajt. Így haladunk rétegenként, amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejét kevés olajjal meglocsoljuk. Lefedjük, és előmelegített sütőben 190 fokon kb. 90 percig sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből és kb. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a felesleges levet egy kicsit felszívja.
Megjegyzés:
A hozzávaló zöldésgeket ízlés szerint lehet variálni.
A receptet és a fotót Gicus küldte. Köszönjük!