Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:30 perc
4 db tojás
1 csipet só
16 dkg liszt
7,5 dl tej
4 evőkanál olaj
5 evőkanál cukor
1 tasak csokoládés pudingpor
25 dkg túró
1 db narancs reszelt héja
5 dkg felaprított mandula
1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
5 dkg mandulapehely
Elkészítés
A lisztet, a 2,5 dl tejet, a 3 tojást, és a sót keverjük csomómentesre. Pihentessük kb. 10 percig a tésztát. Közben forrósítsuk fel az olajat, majd süssünk a tésztából 8 palacsintát. A többi tejet keverjük el a pudingporral és 4 evőkanál cukorral, majd főzzünk belőle krémet. A túrót keverjük össze 1 evőkanál cukorral, 1 tojással, a felaprított mandulával és a narancshéjjal. Egy sütőformát kenjünk ki vajjal vagy sütőmargarinnal, és rétegezzük bele felváltva a palacsintákat, a pudingot, és a túrós masszát. A tetejére túrókrém kerüljön. Szórjuk meg a mandulapehellyel. Alufóliával lefedve süssük 20 percig 200 fokon az előmelegített sütőben, majd a fóliát levéve 10 perc alatt süssük készre.