Hozzávalók:
- bármilyen rántani való hús (én általában sertéscombot használok)
- füstölt sajt
- szeletelt bacon
- A panírozáshoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A hússzeleteket bepanírozzuk, mintha rántott szeletet készítenénk. Egy őzgerincformát kibélelünk a szalonnával úgy, hogy keresztben túllógjon a formán, mert ezt a végén rá kell majd hajtogatni a húsra. A szalonnára ráfektetünk egy sor rántott húst, majd arra sajtot. Addig váltogatjuk a rétegeket, míg megtelik a forma. Utoljára rántott húsnak kell kerülnie. Miután ráhajtogattuk a szalonna túllógó részeit, befedjük alufóliával, és betesszük a sütőbe kb. 20-25 percre, míg átsül. Aztán levesszük róla az alufóliát, és megpirítjuk kicsit a tetejét.
Megjegyzés:
Nagyon finom melegen is, és hidegtálakhoz is kiváló! Remekül feldobja a vasárnapi menüt.
A receptet Zoya12 küldte. Köszönjük!