Hozzávalók

• elkészítés:35 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:35 perc

• 25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 cs. sütőpor
  40 dkg liszt
  25 dkg cukor
  3 e.k. kakaópor
  3 tojássárgája

• A töltelékhez

  50 dkg túró
  15 dkg cukor
  2 cs van. cukor
  4 tojássárgája
  1 e.k. liszt
  7 tojásfehérje

• A tepsi kikenéséhez

  vaj vagy sütőmargarin
  liszt

Elkészítés

A tésztához a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, majd a sütőporral elkevert liszttel, a cukorral, a kakaóval és a tojássárgával összegyúrjuk. A tésztából két cipót készítünk, és 1 órára betesszük a fagyasztóba. A tojásfehérje kivételével összekeverjük a töltelék hozzávalóit, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét is. Egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe belereszeljük az egyik adag tésztát, egyenletesen rásimítjuk a tölteléket, majd a maradék tésztát is ráreszeljük. Közepesen forró sütőben kb. 35 percig sütjük. A töltelék alá tehetünk egy kis őszibarackot, meggyet, vagy cseresznyét is.

gyermekkel is készíthető