Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 40 dkg liszt
  25 dkg margarin
  15 dkg porcukor
  1 tojásárgája
  fél csomag sütőpor
  1 csomag vaníliás cukor
  3 evőkanál kakaópor

• A tepsi kikenéséhez

  vaj vagy sütőmargarin
  liszt

• Krém

  50 dkg túró
  2 csomag vaníliás cukor
  15 dkg porcukor
  2 evőkanál liszt
  4 tojássárgája
  5 tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd egyenként cipókká formájuk. Frissentartó fóliába csomagolva legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Közben elkészítjük a krémet. Ehhez a túrót villával áttörjük, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a lisztet meg a tojásárgát jól kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túróba forgatjuk. Az egyik cipót egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel behintett tepsibe reszeljük, (a nagy lyukú reszelőt használjunk), majd a túrókrémet rásimítjuk. A másik cipót a túrókrémre reszeljük, és előmelegített sütőben 180°C-on, 25-30 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre, nem ragad massza.