Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 1 db kakaós piskótalap
- 1 csomag vaníliás ízű puding
- 2 evőkanál cukor a pudinghoz
- 3 dl tej a pudinghoz
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg ribizli
- A tetejére:
- tejszínhab
- ribizli
Elkészítés:
A pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük. A mascaponét a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lehűtött pudingot, simára keverjük. A krémbe a megtisztított ribizlit óvatosan belekeverjük. A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krém felével, majd a sütemény tetejét és oldalát bevonjuk a maradék krémmel. Közvetlenül tálalás előtt felszeljük, tejszínhabbal és ribizlivel díszíthetjük.
Megjegyzés:
A receptet Adamkovicsné küldte. Köszönjük!