Ribizlis-vaníliás szelet

Hozzávalók:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 db kakaós piskótalap
  • 1 csomag vaníliás ízű puding
  • 2 evőkanál cukor a pudinghoz
  • 3 dl tej a pudinghoz
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg ribizli
  • A tetejére:
  • tejszínhab
  • ribizli

Elkészítés:

A pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük. A mascaponét a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lehűtött pudingot, simára keverjük. A krémbe a megtisztított ribizlit óvatosan belekeverjük. A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krém felével, majd a sütemény tetejét és oldalát bevonjuk a maradék krémmel. Közvetlenül tálalás előtt felszeljük, tejszínhabbal és ribizlivel díszíthetjük.

Megjegyzés:

A receptet Adamkovicsné küldte. Köszönjük!