Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30 perc
1 l tej
20 dkg rizs
5 ek cukor
4 tojás
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
csipetnyi só
mazsola
Elkészítés
A tejből, a rizsből, és a 3 ek. cukorból tejberizst főzünk, majd langyosra hűtjük, és hozzákeverjük a citromhéjat. A tojássárgákat a 2 ek cukorral habosra keverjük, és a rizshez adjuk, majd a fehérjéket kemény habbá verjük, és ezt szintén a rizshez keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tálba öntjük, és kb. 30 percig sütjük.