Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35 perc

• A töltelékhez

  2 evőkanál kakaó
  15 dkg kristálycukor
  15 dkg dió
  2 db tojásfehérje
  4 evőkanál sárgabaracklekvár

• A tésztához

  fél csomag sütőpor
  6 evőkanál tej
  1 db citrom reszelt héja
  1 csomag vaníliás cukor
  3 evőkanál kristálycukor
  4 db tojássárgája
  35 dkg finomliszt
  15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal gyúrt tésztát készítünk és fél órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és hozzáadjuk a cukrot. Ezután a darált diót és a kakaót adjuk hozzá, majd vigyázva átkeverjük. A tésztát sodrófával kinyújtjuk és 15 x 10 cm-es téglalap alakú darabokra vágjuk. A téglalap alakú tészta széleit mindkét oldalon (kb. 3 cm) bekenjük a lekvárral, majd mindkét bekent oldalát betekerjük. A közepén egy kb. 4-cm-es csik marad, amelyre a tölteléket kenjük, a két tekercs közé. Sütőpapírral bélelt tepsiben , előmelegített sütőben 180 °C-on 35 percig sütjük. A megsült tésztát 1 cm-es darabokra vágjuk és kihűtjük.

gyermekkel is készíthető