Hozzávalók:
- 2 db filézett csirkemell
- 15 dkg rokfort
- maréknyi főtt kukorica
- 1 dl tejszín
- tej
- pohárka fehérbor
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
- 1 evőkanál olaj
- maradék sonka vagy bármilyen felvágott
- 2-3 db gomba
- bacon
Elkészítés:
A csíkokra vágott csirkemellet olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, oregánóval és bazsalikommal ízesítjük. Állandó keverés mellett hozáadjuk az apróra vágott gombát, sonkát, morzsolt kukoricát, beletördeljük a rokfortot, ráöntjük a fehérbort (aki nem szereti helyettesítheti húslevessel). Ha a csirke puha, megszórjuk kevés liszttel, felöntjük a tejszínnel és a tejjel, ha szükséges utánaízesítjük, majd vigyázva, hogy le ne égjen, még egyet rottyantunk rajta. Pennével tálaljuk.
Megjegyzés:
Ez a finom pipi nálunk nagyon bejött – köszönet érte Krisznek!
A receptet Évka küldte. Köszönjük!