Hozzávalók

• elkészítés:40 – 45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:15 perc

• A tésztához

  30 dkg mélyhűtött leveles tészta
  2 dkg cukor
  3 dkg szeletelt mandula

• A krémhez

  70 dkg eper
  2 dl tej
  2 cs hidegen készíthető vaníliás pudingpor
  2,5 dl tej a pudinghoz
  2 dl tejszín
  1 cs vaníliás cukor
  1 cs habfixáló

Elkészítés

Olvasszuk fel a mélyhűtött tésztát a csomagolás utasítása szerint. Közben mossuk meg az epret a krémhez. A felét tegyük félre, a többit pürésítsük a tejjel és adjuk hozzá a pudingport. Keverjük ki a masszát mixerrel a legmagasabb fokozaton 3 percig alatt, majd tegyük félre fél órára hideg helyre. Fektessük egymásra a felolvasztott lapokat, kissé nyomkodjuk le és nyújtsuk ki belisztezett munkalapon vékonyra. Vágjunk, vagy szúrjunk ki belőle vagy két nagy, vagy 8 kis szívet. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, kenjük meg vízzel, szórjuk meg cukorral és szeletelt mandulával. Rakjuk sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük meg. Verjük fel a tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral keményre, majd forgassuk a lehűlt krémhez. Töltsük csillagkinyomós habzsákba és nyomjuk az alsó szívecskelapra. Rakjuk meg a tetejét eperrel és tegyük rá a tetejét. Ízlés szerint díszítsük a tetejét krémmel és eperrel. Tálalásig tegyük hideg helyre.

gyermekkel is készíthető