Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg sütőmargarin
- 8 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál só
- A tetejére:
- 1 tojás
- 7 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, jól összegyúrjuk. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk (kb. 0,5 cm), megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a sajttal, és hosszú csíkokra felszeljük. (Ha van derelyevágónk, akkor mutatósabb lesz, de késsel vagy pizzaszeletelővel is jó). Tepsibe tesszük, nem kell nagy távolságra egymástól, mert inkább felfelé növekszik egy kicsit. 175 fokon addig sütjük, amíg a sajt és a tészta is aranybarnára sül.
Megjegyzés:
Mivel jól kiszárad sütés közben, ezért több napig is finom, ropogós marad (már ha el nem fogy). A tészta előre megcsinálható, hűtőben napokig eláll.
A receptet Marcsi FMK küldte. Köszönjük!