Hozzávalók:
- Tésztához:
- 25 dkg sütőmargarin
- 20 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 20 dkg darált dió
- kávéskanál szódabikarbóna
- 1/2 csomag sütőpor
- 6 db tojás
- Krém I.:
- 30 dkg darál dió
- 10 dkg porcukor
- 1,5 dl rum
- kb. 1 dl tej
- Krém II.:
- 5 tojás
- 5 dkg kakaó
- 10 dkg cukor
- 25 dkg mararin
- Tetejére:
- csokimáz
Elkészítés:
A tésztához a margarint a cukorral habosra keverjük, a tojásokat egyenként a legmagasabb fokozaton belekeverjük, majd a diót és lisztet (amibe belekevertük előzőleg a sütőport és szódabikarbónát) hozzáadjuk.
Magas peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krém I.-hez valókat összekeverjük, a tej mennyiségével lehet a keverék állagát szabályozni, ne legyen nagyon nedves, csak könnyen kenhető massza. Ha összekevertük, állni kell hagyni, hogy az ízek összeérjenek.
A krém II.-höz valókat gőz fölött állandó keverés mellett besűrítjük, ha kihűlt, az előre kikevert margarinnal habosra keverjük.
A kihűlt tésztát az I., majd II. krémmel bekenjük, végül csokimázzal bevonjuk.
Megjegyzés:
A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!