Finom mákos

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 2 dl tejföl
  • 20 dkg cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 1/2 csomag sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg darált mák
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg olvasztott sütőmargarin
  • 10 dkg mazsola
  • 1/2 csomag sütőpor (nem tévedés)
  • 2 dl tej
  • 14 dkg liszt (nem tévedés)
  • A tetejére:
  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóba vesszük. A tölteléknek valót alaposan elkeverjük.

Az egyik cipót kinyújtjuk, és a hagyományos tepsinél nagyobb, de a gáztepsinél kisebb tepsit kibélelünk vele. Megkenjük baracklekvárral, rátesszük a tölteléket, a másik cipót kinyújtjuk, befedjük vele a tölteléket.

A tojásfehérjét kissé felverjük, majd a porcukorral kemény habbá verjük. Rákenjük a sütemény tetejére. A csokit felolvasztjuk annyira, hogy a hab tetejét be tudjuk csapkodni vele.

Így együtt megsütjük, közepes lángon.

Megjegyzés:

Munkás, de mutatós és finom.

A receptet Margaréta küldte. Köszönjük!