Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:25 perc

• Tetejére

  10 dkg étcsoki
  2 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg fehércsoki
  1 evőkanál tejszín
  3 evőkanál baracklekvár

• 10 dkg baracklekvár
  15 dkg cukor
  2 tojás
  1 teáskanál sütőpor
  15 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg étcsoki

Elkészítés

Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gáz: 4 es fokozat), és a muffintepsi horpadásait egy-egy papírkapszlival kibélelem. A darabokra tört csokit vajjal vagy sütőmargarinnal együtt gőz felett megolvasztom, aztán félreteszem és megvárom, amíg kihűl. Robotgéppel habosra keverem a tojásokat a cukorral, majd fakanállal hozzádolgozom a vajjal vagy sütőmargarinnal összeolvasztott csokit és a baracklekvárt. A lisztet elvegyítem a sütőporral, azután hozzákeverem a tésztához. A tésztát egyenletesen elosztom a muffintepsi horpadásaiban, és 25 perc alatt megsütöm. A kihűlt muffinokat megkenem baracklekvárral. A csokimázhoz gőz felett megolvasztom a darabokra tört étcsokit a vajjal vagy sütőmargarinnal, és amikor langyosra hűlt, megkenem vele a muffinok tetejét. A fehércsokit a tejszínnel gőz felett megolvasztom, és vékony csíkokat csurgatok belőle a sütik tetejére. A kész muffinokat rövid időre hűtőbe teszem, hogy a csokimáz megdermedjen rajtuk. 12 muffin lesz belőle.

gyermekkel is készíthető