Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• ízlés szerint só (kb 18 g)
  400 g reszelt sajt
  400 g liszt
  1000 ml tej
  100 g vaj vagy sütőmargarin
  6 db tojás

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és előkészítünk egy szilikonos, sütőpapírral fedett sütőlemezt. A vajjal vagy sütőmargarinnal körbevajazzuk vagy sütőmargarinozzuk az üstöt, majd beletesszük a maradékot, ráöntjük a tejet, a sót, és felforraljuk a keveréket. Ha forr, folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és lereszteljük a masszát. Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és simára keverjük. Ha megvagyunk, folyamatos keverés mellett a tojást is beletesszük a tésztába, és ezzel is teljesen simára keverjük azt. A kész masszát csillagcsöves nyomózsákkal a lepapírozott sütőlemezre kinyomjuk. A lemezt vízzel lefröcsköljük, vagy lepermetezzük. Az előmelegített 180 C-os sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a fánkocskákat.

Tippek

60 db sajtfánkhoz a megadott hozzávalók mennyiségét felezzük el.

gyermekkel is készíthető