Hozzávalók

• elkészítés:45 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 25 dkg darált keksz
  15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  1 db citrom
  50 dkg mascarpone krémsajt
  20 dkg kristálycukor
  5 dkg őrölt mandula
  4 dl tejszín
  2 üveg cseresznyebefőtt (700 g-os)
  2 csomag piros tortazselé
  sütőpapír a formához

Elkészítés

A torta forma alját sütőpapírral kibéleljük. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és a keksszel egy tálban, fakanállal összekeverjük alaposan. A sütőforma aljára tapasztjuk, a tetejét elsimítjuk. 1 óráig hűvös helyen hagyjuk állni, hogy megkeményedjen. A citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A krémsajtot, a citromhéjat meg a citromlevet, a cukor felét, és a mandulát egy nagy tálban összekeverjük. A tejszínt a maradék cukorral habbá verjük, evőkanállal a krémbe forgatjuk. A formába, a kekszalapra simítjuk, és 2 óráig a hűvös helyen állni hagyjuk. A cseresznyét lecsepegtetjük, de a levét felfogjuk. A gyümölcsöt a tortára terítjük. A tortazseléport az utasítás szerint 5 dl cseresznyelével elkészítjük, kihűtjük, és a cseresznyére öntjük, majd 2 órára behűtjük. Tálalás előtt a tortakarimát lehúzzuk, és a tortát a tortalappal együtt tálra fektetjük.

gyermekkel is készíthető