Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:8-10 perc

• Tésztához

  15 dkg reszelt trappista sajt
  1 dl tej
  1/2 csomag sütőpor
  2 mokkáskanál só
  25 dkg finomliszt
  1 mokkáskanál pirospaprika
  25 dkg Rama sütőmargarin

• Tepsi kikenéséhez

  2 dkg Rama sütőmargarin

Elkészítés

A tésztát mindig a sütés előtti este kell összeállítani. Ehhez a margarin felét a liszttel elmorzsoljuk, a fele sóval és a sütőporral összeforgatjuk, majd a tejjel tésztát gyúrunk belőle. Annyi időre tesszük a hűtőbe, amíg kikeverjük a tölteléket. Ehhez a maradék szoba meleg margarint a reszelt sajttal, 1 mokkáskanál sóval meg a pirospaprikával sima krémmé keverjük. A tésztát háromfelé vágjuk, majd enyhén meglisztezett gyúrólapon egyenként vékony, hosszúkás téglalap alakúra nyújtjuk. A krémmel egyenletesen megkenjük. Egyenként szorosan fölgöngyöljük, és külön-külön alufóliába csomagolva másnapig hűtőszekrényben pihentetjük. Sütés előtt a tésztát a fóliából kicsomagoljuk, éles késsel 3 mm vastagon fölszeleteljük. A tepsit margarinnal kikenjük, a csigákat ráfektetjük. Előmelegített, a közepesnél forróbb sütőben (kb. 200 °C) kb. 8 perc alatt aranysárgára sütjük. Hamar sül, figyelni kell rá!

gyermekkel is készíthető