Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 tojás a tetejére
20 dkg sajt
só
1 dl tej
3 dkg Rama
1 dkg élesztő
2 tojás
35 dkg liszt
60 dkg burgonya
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzzük, tisztítjuk, a vajjal vagy sütőmargarinnal áttörjük. Az élesztőt megfuttatjuk, hozzáadunk 10 dkg lisztet, kelesztjük. Ha a krumpli kihűlt összeállítjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és úgy készítjük mint a derelyét. Reszelt sajtból kis halmokat teszünk a tésztára, ráhajtjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Olajozott, lisztezett sütőlemezre tesszük, és kelni hagyjuk. Sütés előtt a tetejét tojással megkenjük, reszelt sajtot szórunk rá, és lassan, kis lángon sütjük.
gyermekkel is készíthető