Hozzávalók:
- 25 dkg reszelt sajt
- 1/2 kg liszt
- 1 kocka sütőmargarin
- 1 dkg szalalkáli
- 1 pohár tejföl
- 1 tojás
- só
Elkészítés:
A sajtot apróra reszeljük. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a sajt felét, a szalalkálit, sót, végül a tejfölt. Mindezt jól nyújtható tésztává dolgozzuk. Nyújtódeszkán kb. fél centi vastagra nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszúrjuk, tetejét megkenjük felvert tojással, majd belemártjuk a reszelt sajtba, végül a tepsire helyezzük. 160-170 fokon aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Cic küldte. Köszönjük!