Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 12 dkg sütőmargarin
- 3 dkg élesztő
- kevés tej
- cukor
- 1 mokkáskanál őrölt köménymag
- só
- reszelt sajt izlés szerint
- 1 db tojás
Elkészítés:
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzákeverjük a cukros langyos tejben felfuttatott élesztőt. Megsózzzuk, hozzákeverjük az örölt köménymagot. A tésztát simára gyúrjuk. Félórás pihentetés után fél centi vékonyra nyújtjuk, 6×6 cm-es négyzetekre daraboljuk. A négyzetek közepére kis kupac reszelt sajtot teszünk. A tészta szélét felvert tojással megkenjük, hogy ráhajtáskor összeregadjanak. A tojással a batyuk tetejét is megkenjük. Előmelegitett sütőben pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Az adagból kb. 25 batyu lesz.
A receptet Rarpadne küldte. Köszönjük!