Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg reszelt sajt
- 25 dkg sütőmargarin
- 2 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 1 púpos evőkanál só
- 2 dl tejföl
- A tetejére:
- tojásfehérje
- reszelt sajt vagy szemzámmag
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk, perec- vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, sajttal vagy szezámmaggal szórjuk, 200 fokon kb. 15 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagy előnye, hogy sütés nélkül sokáig tárolható lefagyasztva. Ha lefafyasztjuk kiszaggatva, bármikor, úgy fagyosan betesszük kikent tepsibe, megkenjük, megszórjuk, és 15-20 perc alatt kész a friss, meleg perec. Váratlan vendégeknek igazi meglepetés!
A receptet Kathy, a fotót Sejpi küldte. Köszönjük!