Hozzávalók:
Tésztája:
leveles tészta /50 dkg fagyasztottból 36 db lesz/
Krém (24 db-hoz):
0,5 l tej,
2 evők. liszt,
2 tojás,
3 medvesajt,
1 campingsajt,
10 dkg trappista
4 dkg vaj
+ reszelt sajt a végekbe (15-20 dkg)
Elkészítés:
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és 1,5-2 cm vastag hosszú csíkokat vágunk. Feltekerjük a formára, a két végét pár mm-re hagyjuk szabadon, hogy letudjon majd csúszni a tészta a formáról.A kisebb lyukú végénél kezdjük. Úgy tekerjük, hogy az előzőt mindig fedje egy picit.
Tojássárgájával megkenjük, sütjük.
Krém: a tojást, a liszttel, a tejjel összekeverjük, majd állandó keverés melett sűrű krémmé főzzük, s beletesszük a sajtokat, s felforraljuk.
Amikor hűlni kezd, belekavarjuk a vajat. (el is hagyható)
Ha kihűlt a krém, megtöltjük a tésztákat. A kisebbik végét sajttal befogjuk, a krémet tortadíszítővel benyomjuk a sütibe, s a másik végébe is dugunk egy is sajtot.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: dindin19