Hozzávalók:
- 30 szem sárgabarack
- 5 dkg cukor
- 1 dl édeskés fehérbor (lehet helyettesíteni sima vízzel) + 1/2 dl bor
- 2 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
A barackokat megmossuk, leforrázunk, héjukat lehúzzuk, aztán kimagozzuk, és lábasba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, az 1 dl fehérbort, és mérsékelt tűzön 5 percig rotyogtatjuk. A maradék borban elkeverjük az étkezési keményítőt, a barackhoz adjuk, és éppen csak besűrítjük. Hagyjuk kihűlni, barackpálinkával megbolondíthatjuk még.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!