Hozzávalók:
- 60 dkg sárgadinnye,
- 30 dkg koktélrák,
- néhány saláta levél
Elkészítés:
A meghámozott sárgadinnyét kockákra vagy cikkekre vagdaljuk. Hozzáadjuk az előfőzött rákfarkakat, sóval és egy kevés konyakkal ízesítjük, hűtve saláta levélre tálaljuk.