Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:40 perc
- A díszítéshez
3 evőkanál ehető szárított virág készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk
- A mázhoz
1 darab citrom leve
25 dkg kristálycukor - A tepsi kikenéséhez
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 dkg Rama Sütőmargarin - A tésztához
1 csomag sütőpor
15 dkg zsemlemorzsa
6 darab tojás
3 darab narancs vagy citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
egy csipetnyi só
25 dkg kristálycukor valódi barna cukor is lehet
15 dkg finomliszt
60 dkg sárgarépa
20 dkg dióbél
15 dkg étcsokoládé
25 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A sárgarépát megtisztítjuk, apróra reszeljük. A diót és az étcsokoládét durvára vágjuk, egy kevés liszttel összeforgatjuk, hogy később ne süllyedjen a tészta aljára.
A puha margarint a kétféle cukorral és a sóval habosra keverjük, a narancshéjat hozzáadjuk. A tojásokat egyenként beledolgozzuk, majd először a zsemlemorzsával meg a sütőporral összeforgatott maradék lisztet, azután a diót, a csokoládát meg a répát keverjük hozzá.
Margarinnal kikent, zsemlemorzsával behintett nagy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (200 °C; légkeveréses sütőben 180 °C) kb. 40 percig sütjük.
Ha kihűlt, citrommázzal bevonjuk. Ehhez a cukrot a citromlével addig kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik. Egyenletesen a tésztára kenjük, és a szárítot virág keverékkel megszórjuk (ez el is maradhat). Ha a máz megdermedt rajta, fölszeletelve tálalhatjuk is.
gyermekkel is készíthető