Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb
- 1- 1,5 dl étolaj
- ketchup
- mustár
- bors
- ételízesítő
- só
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db savanykás alma
Elkészítés:
A húst besózzuk, és bekenjük a ketchup, mustár, ételízesítő, (vagy sült hús fűszerkeverék) és bors keverékével, majd 1 éjszakát hűtőben pihentetjük. Egy mélyebb edénybe a húst belehelyezzük, ráöntjük az étolajat. Körberakjuk a cikkekre vágott vöröshagymával, almával és fokhagymával. 2 dl vizet öntünk alá, és alufóliával lefedve kb. 1 órát sütőben sütjük. A fóliát levéve pirítjuk, időnként a levével meglocsoljuk. A húst egy deszkára kivesszük, hűlni hagyjuk, majd szeletekre vágjuk. A tepsiben maradt szaftot, hagymát és almát összeturmixoljuk, és a hússzeletekre öntjük. Köretként rizst vagy sült burgonyát adunk hozzá. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A szaftos hús kedvelőinek ajánlom, de lehet, hogy más is megkedveli.
A receptet Lala küldte. Köszönjük!