Hozzávalók:
- 1 fej brokkoli
- 3 közepes krumpli
- kb. 1 liter víz
- 3 dl tej
- 2 leveskocka
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
- 1 teáskanál pirosarany
- 1 teáskanál tárkony
- 1 babérlevél
- fehérbors
- szerecsendió
- olaj
Elkészítés:
A megmosott, rózsáira szétszedett brokkolit és a felkockázott krumplit feltesszük vízzel és a tejjel főni. Beletesszük a leveskockákat, az apróra vágott olajban megfuttatott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, a tárkonyt, babérlevélevelet, fehérborsot és szerecsendiót. 30 percig főzzük, végül összeturmixoljuk. Sajttal és mogyoróval megszórva tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Péke küldte. Köszönjük!