Somlói galuska

Hozzávalók

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Öntet

    1 liter víz
    1 liter tej
    10 dkg kakaó
    rum aroma
    75 dkg cukor
    10 dkg vaníliás puding

  • Piskóta

    4 tojás
    4 kanál liszt
    6 kanál cukor
    1 csomag vaníliás puding
    fahéj
    ízlés szerint darált dió

Elkészítés

A 4 tojásból piskótát sütünk a szokásos módon. Az egy csomag vaníliás pudingot megfőzzük a cukorral, majd beletesszük a darált diót és a fahéjat. A piskóta ha kihűlt, kettévágjuk lapjában, és ezzel a pudinggal megtöltjük. 12 darabra vágjuk. Öntet: a puding kivételével feltesszük főni a hozzávalókat, amikor már majdnem felforrt, a vaníliás pudingokat elkeverjük egy kis vízzel, és beleöntjük, egy kicsit besűrítjük és kész. Kis tálkákba teszünk egy-egy szelet piskótát, és ezt az öntetet ráöntjük. Lehűtjük és tejszínhabbal a tetején tálaljuk.