Hozzávalók:

• 5 darabhoz:
• 30 dkg mélyhűtött leveles tészta
• 10 dkg gouda sajt
• 10 dkg főtt sonka
• 1 tojássárga
• 1 kis fej finomra felaprított vöröshagyma
• 1 evőkanál aprított petrezselyem
• 1 késhegynyi oregánó
• 1 késhegynyi fehérbors
• 1 tojássárga a kenéshez

Elkészítés:

Ha már felengedett a leveles tészta, lisztezett deszkán lapot nyújtunk belőle. 5 db háromszög alakú formára vágjuk. A sajtot lereszeljük, a sonkát apró kockára vágjuk, összekeverjük a tojássárgájával, a felaprított petrezselyemmel, a kockára vágott hagymával, majd borssal, oregánóval ízesítjük.

Evőkanállal kis halmokat rakunk a töltelékből minden háromszögre. Bevágjuk a háromszög szélesebb oldalát, és ráhajtjuk a töltelékre, majd nagyon lazán feltekerjük, hogy kifli formája legyen. A tepsit kivajazzuk, és beletesszük a kifliket. A tetejüket felvert tojássárgával megkenjük, és 20 percig pihentetjük.

A sütőt 180 fokra felmelegítjük, és a kifliket 15 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

Sonka és sajt helyett tölthetjük a kifliket fűszeres darált sertéshússal, és kifli helyett tekercsekbe is göngyölhetjük.

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!