Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
40 dkg sima liszt, ebből 2 kanál rétesliszt
5 dkg élesztő
só
1 kávéskanál cukor
kb 1,5 dl víz
2 kanál tejföl - Töltelék
1,25 dkg túró
3 tojás
3 evőkanál sima liszt
3 evőkanál rétesliszt
só
1 kávéskanál cukor - Máz
3 tojássárga
1 pohár tejföl
só
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összeállítjuk. A lepényt magas szélű tepsibe süssük, így lesz szép magas. A tepsit kikenjük és beletesszük a tésztát. A túrót összedolgozzuk a kétféle liszttel, sóval, cukorral, tojással, és ráöntjük a tésztára. A máz hozzávalóit simára keverjük és a túróra öntjük. Így pihentetjük 2 órát letakarva. Hideg sütőbe tesszük 150 fokon kezdve, majd félidőben 170 fokra emeljük. Sütési idő 55-60 perc, szép pirosra sütjük. Ha a túró túl száraz, akkor 10 dkg vajat vagy sütőmargarint adunk hozzá.
gyermekkel is készíthető