Hozzávalók:
- 20 dkg füstölt lazac felszeletelve
- 4 dl tej
- darált dió
- lasagne tészta
- spenótpüré
- liszt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A spenótot a főzelékhez hasonlóan elkészítjük, de kihagyjuk belőle a tejet és a beáztatott zsemlét (már aki szokott bele tenni). A tejből, lisztből és olajból sűrű besamelt készítünk, sóval, szerecsendióval ízesítjük, kettéválasztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a ledarált diót. Tűzálló tálba rétegesen lerakjuk a spenótot, a tésztát, a lazacot a diós besamellel, legvégén tésztával fedjük be, majd a tetején eloszlatjuk a besamel másik felét, és előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.
Megjegyzés:
A tetejére lehet szórni ízlés szerint reszelt sajtot. Ne nagyon szórjunk bele más fűszert, elvész a hozzávalók íze. Sóval vigyázzunk, a füstölt lazac eleve sós.
A receptet EvainAmsterdam küldte. Köszönjük!