Spenótos-rákos torta

Hozzávalók:

  • 6 személynek:
  • 50 dkg friss, leforrázott spenót (mélyhűtött is lehet)
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 20 dkg garnélarák
  • 1 csomag mélyhűtött leveles tészta
  • 15 dkg reszelt emmentáli
  • 1 evőkanál liszt

Elkészítés:

Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljünk ki vele egy kerek tortaformát. Alját szurkáljuk meg villával, majd hintsük meg liszttel. A garnélarákot olvasszuk ki vagy ha friss, enyhén sós vízben forraljuk két percig, szűrjük le. A leforrázott és leszűrt spenótot aprítsuk össze késsel, keverjük össze a joghurttal, a garnélarákkal és a sajt felével. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a keveréket a tésztára. Szórjuk meg a maradék sajttal, és előmelegített sütőben 250 fokon 30 percig süssük.
Az ínyencebbek felcserélhetik a joghurtot egy felvert tojással és egy kevés tejszínnel: krémesebb, lágyabb lesz.

Hasonló receptek:

  1. Spenótos palacsintatortaHozzávalók: 10-12 palacsinta, 50 dkg spenót, kevés vaj, 1 evőkanál liszt, 2,5 dl tej, reszelt sajt ízlés szerint, só, bors Elkészítés: Sós vízben főzzük meg a tisztított spenótot, majd csepegtessük...
  2. Spenótos krumpliHozzávalók: 50 dkg friss spenót 5-6 szem nagyobb krumpli só bors 1 gerezd fokhagyma 5 dl tejszín olívaolaj Elkészítés: A megtisztított krumplit felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. A spenótot megmossuk,...
  3. Gratinírozott kínai kel lazaccalHozzávalók: 30 dkg kínai kel, 18 dkg lazac, 1 dl besamel mártás, 5 dkg reszelt sajt, só, bors. Elkészítés: Vágjuk a kínai kelt laskára és a mikróban 500 W-on, kb...
  4. Spenótos kagylótészta csirkehússalHozzávalók: 50 dkg nagykagyló tészta 20 dkg csirkemell 3 dkg vaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl húsleveslé 20 dkg krémsajt vagy 2 natúr tömlös sajt 20 dkg fagyasztott...
  5. Spenótos-kolbászos palacsinta sajttal sütveHozzávalók: kész palacsinta mélyhűtött spenót kolbász feketebors ételízesítő fokhagyma szerecsendió liszt tej tejföl reszelt sajt Elkészítés: A mélyhűtött spenótból kevés liszttel és tejjel a szokásos módon főzeléket készítünk (esetleg sűrűbbet,...