Sütőtökös-gyümölcsös sütemény

Hozzávalók:

  • 2 1/4 bögre liszt
  • 2 bögre kristálycukor
  • 2 bögre sült tök
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 bögre olaj
  • 1 bögre vagdalt aszalt gyümölcs (mazsola, szilva, sárgabarack)
  • 1 evőkanál tökmag
  • 1 evőkanál napraforgó
  • csipet só

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket összekeverjük. A tojást összekeverjük az olajjal, a cukorral és a sütőtökkel. Ezt a keveréket hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és simára keverjük, majd hozzáadjuk a magvakat és az aszalt gyümölcsöket is. Tepsibe öntjük, és 190 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Bosco küldte. Köszönjük!