Szalámileves

Hozzávalók:

  • 25 dkg téliszalámi
  • 10 dkg vaj
  • kevés petrezselyemzöld
  • pirospaprika
  • 1 liter húsleves
  • 3 db száraz zsemle
  • 2 tojás sárgája

Elkészítés:

A szalámit apró kockákra vágjuk, vajban kissé megpirítjuk. Fűszerezzük a petrezselyemmel és kevés pirospaprikával, felöntjük a leves felével, és puhára pároljuk. Közben a leves másik felébe beáztatjuk a zsemléket, átpasszírozzuk külön edényben. Ezután a kettőt összeöntjük, felforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, tálaláskor tojássárgával dúsítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Cobbler62 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Májgaluskaleves gyorsanHozzávalók: 2 db. szikkadt zsemle 1 db. vöröshagyma (kicsi) 15 dkg. csirkemáj 1 cs. petrezselyem 1 db. tojás 4 ek. zsemlemorzsa Ízlés szerint só, bors, őrölt majoránna, kevés olaj 1,2...
  2. Vargányás hagymakrémlevesHozzávalók: 3-4 közepes fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 dl tejszín 1 marék szárított vargánya 1 evőkanál liszt 1 evőkanál reszelt parmezán 1-1,5 l húsleves 2-3 evőkanál vaj só bors...
  3. Vegyes párolt zöldségek majoránnás rizslepénnyelHozzávalók: 10-10 dkg sárgarépa, paszternák, karalábé, 20 dkg barnarizs, majoránna, só, olaj, sütőmargarin Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, karikára, hasábokra vagy cikkekre vágjuk. Külön-külön pároljuk a zöldségeket, a következő módon: kevés...
  4. Káposztás bab füstölt csülökkelHozzávalók: 1 kg. füstölt hátsó sertéscsülök, 50 dkg. száraz fehér baba, 1 kg. savanyú káposzta, 3 dl. tejföl, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma, só, csipetnyi...
  5. Zöldséges csirkecombok fehérboros-tejfölös mártásbanHozzávalók: 4 db csirkecomb 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál liszt 3 dl fehérbor 3 dl víz só őrölt bors 4 db húsleveskocka 1 nagy pohár tejföl 1 evőkanál mustár...