Szerecsentorta

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:nehéz
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tésztához

    2 tojás
    6 dkg cukor
    6 dkg liszt
    1 késhegynyi sütőpor

  • Töltelékhez

    12 db négercsók
    50 dkg sovány túró
    5 dkg porcukor
    1 tasak vaníliás cukor
    1 tasak pörkölt, cukrozott mogyoró
    30 dkg tejszín
    1 tasak habfixáló

  • Díszítéshez

    8 mini négercsók

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180°-ra, és a kapcsos formát is előkészítjük. A tojásokat a cukorral fehér krémmé keverjük. A sütőport elkeverjük a liszttel, majd hozzáöntjük a tojásos krémhez. 20 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni. A nagy négercsókok ostyalapját levágjuk és felaprítjuk. A habot és a csokoládémázat összekeverjük. A túrót a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük. Az összetört négercsókokat, az ostyalapokat, és az aprított mogyorót belekeverjük. A tejszínt a habfixálóval felverjük és lazán belekeverjük a túrókrémbe. A kihűlt piskótalapot tálra tesszük, a túrókrémet egyenletesen eloszlatjuk rajta. A mini négercsókokat félbevágjuk, és díszítjük vele a tortát. Tálalásig hűtőbe tesszük.

gyermekkel is készíthető