Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
- Tészta
4 db tojás
18 dkg cukor
13 dkg liszt
10 dkg étcsoki
2 dl tejszín - Krém
5 dl tejszín
1 tasak vaniliás puding
5 dl tej
4 evőkanál cukor
1 tasak zselatin
porcukor - Díszítés
gyümölcsök
zselatin
Elkészítés
Tészta: a tojásokat a cukorral habosra keverjük, beleforgatjuk a liszttel elkevert reszelt csokit, és a tejszínt. Lisztezett, vajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben 20 percig kb 180 fokon sütjük. Krém: 5 dl tejből és a tasak pudingból a cukor hozzáadásával elkészítjük a krém alapját, hagyjuk kihűlni. A tejszínből a porcukorral kemény habot verünk, és hozzákeverjük a felolvasztott zselatint, végül a kihűlt pudinghoz adjuk. A kihűlt tésztát kettévágjuk, egyik részét a sütő tepsibe tesszük, ráöntjük a krém felét, majd ismét a tésztát, és a krém maradékát. Tetejét gyümölcsökkel rakjuk ki, és zselatinnal lefényezzük. Hűtőben legalább 3 órát állni hagyjuk.