Szezámos csirke mézes mázzal

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell nagyobbacska csíkokra vágva
  • A páchoz:
  • őrölt fehérbors
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál fehérbor
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • A bundához:
  • 1 felvert tojás
  • 1 púpos evőkanál liszt
  • 1/2 evőkanál keményítő
  • 1 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál olaj
  • 1/2 dl ásványvíz
  • kevés só
  • A mézes mázhoz:
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál ketchup
  • 1/2 evőkanál fehérborecet
  • Valamint:
  • szezámmag

Elkészítés:

A csirkecsíkokat bepácoljuk, egy napot is hagyhatjuk állni. Ha összeértek az ízek, elkészítjük a tésztát a bundához, belemártjuk a csirkedarabokat, és bő olajban barnára sütjük. A mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a kész húst, és megszórjuk szezámmaggal. Köretként zöldséges rizst készítünk hozzá.

Én műanyag, fedeles edénybe szoktam tenni a falatkákat, és miután megszórtam őket, ráteszem a fedelet és jól összerázom, így egyenletesen oszlik el a szezámmag rajtuk.

Megjegyzés:

A receptet NoKa küldte. Köszönjük!