Hozzávalók:
2 kg szilva,
2 ek. ecet,
40 dkg cukor,
Elkészítés:
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, ledaráljuk. Ecettel kiöblítünk egy tepsit, belerakjuk a szilvapépet, és a 140 C fokra előmelegített sütőben 3-4 órát sütjük. Keverni tilos, mert akkor leég! Kivesszük a sütőből és átöntjük egy lábasba. Hozzáadjuk a cukrot. (Alapszabály: 1 kg szilvasziruphoz 20 dkg cukor kell!) Folyamatosan kevergetve további 15-20 percig főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, a tetjére – vagy két celofán közé- tartósítószert teszünk, és szárazgőzben hagyjuk kihülni!
Tanácsok:
Nagyon egyszerű és finom! Kezdő háziasszonyoknak is sikerül!
Elkészítési idő: 300 perc
A receptet beküldte: Gyöngyös