Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
0,5 dl tej
1 dl tejföl
5 dkg élesztő
10 dkg zsír vagy sütőmargarin
30 dkg liszt
15-20 dkg tepertő
1 tk cukor
3 tk só
szilvalekvár
Elkészítés
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, és a tej nélkül a liszthez adjuk. A nyújtófával összetört tepertőt, és a zsírt vagy sütőmargarint is belekeverjük, hozzáadjuk a sót, tejfölt, és nem túl kemény tésztává összedolgozzuk. 30 perc melegebb helyen történt pihentetés után a tésztát kb fél centisre kinyújtjuk, és négyszögletes darabokra felvágjuk. A darabkák közepére szilvalekvárt teszünk, és a négyszög két, szemben lévő sarkát egymásra hajtjuk, összenyomjuk, hogy ne nyíljon szét, és szép papucs legyen. Margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe tesszük, a tetejüket felvert tojással megkenjük, és 180 fokon megsütjük.
gyermekkel is készíthető