Hozzávalók:
- 38 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 18 dkg vaj
- 18 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg túró
- fél dl rum
- kb. 1,5 dl ásványvíz
- 35 dkg magozott szilva
- vaj vagy muffinpapír a kikenéshez
Elkészítés:
A hozzávalókat konyhai robotgéppel összekeverjük, és legvégül a keverékhez adjuk a kimagozott szilvát. Muffinsütőbe töltjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük a muffinokat. A sütési idő utolsó 15 percében egészen kicsire kell venni a lángot, hogy a muffinok belseje is jól átsüljön anélkül, hogy a külsejük megégne.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!