Hozzávalók:
35 dkg krumpli
35 dkg sárgarépa
35 dkg cukkini
3 ek (rizs)liszt
4 ek kukoricaliszt
3 tojás
1 kk só
1 mk őrölt bors
1 mk őrölt kömény
2 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A zöldségeket finomra reszeljük és összedolgozzuk a kétféle liszttel és a tojásokkal, majd a fűszerezzük.
Egy serpenyőben ujjnyi olajat forrósítunk, majd evőkanálnyi halmokat rakunk bele, és kisujjnyi vastagra ellapítjuk. Jól lecsöpögtetve tálaljuk.
Fűszeres tejföllel locsolhatjuk vagy reszelt sajt is kerülhet rá.
Tanácsok:
Ha nagyon sűrű lenne a tészta, tejföllel lazíthatjuk.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: _kleo_