Hozzávalók:
- 50 dkg pulyka felsőcomb filézve
- só
- bors
- 4-5 evőkanál sötét szójaszósz
- 2 dl tejföl
- étkezési keményítő
- pici étolaj
Elkészítés:
A húst kockára vágjuk, forró olajon megforgatjuk egy kicsit. Felöntjük vízzel (jó bőven lepje el), sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük. Ha a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a szójaszószt, és puhára főzzük. A végén belekeverünk 1 pohár tejfölt, és a keményítővel ízlés szerint sűrítjük. Tésztával, nokedlivel és párolt rizzsel is finom (tésztával a legjobb).
Megjegyzés:
Mielőtt megpirítanánk a húst, tehetünk az olajba egy kis hagymát, úgy is finom.
A receptet Ági küldte. Köszönjük!