Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Öntethez
1,5 dl virágméz
fél dl rum 30 dk piros szőlő
3 tojássárga
16 dk búzadara
1 kk vaníliaaroma
7 ek cukor
1 dl habtejszín
7 dl tej
Elkészítés
A tejet, a habtejszínnel fazékba öntjük, majd a cukorral, a vaníliaaromával felforraljuk, és folyamatosan keverve beleszórjuk a búzadarát. Lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik, és a daraszemek megpuhulnak. Még forrón belekeverjük a tojássárgákat, a félbevágott piros szőlőszemeket, és hideg vízzel kiöblített formákba töltjük. 2 órára hűtőbe tesszük. A mézet világosbarnára karamellizáljuk, meglocsoljuk rummal, és lehúzzuk a tűzről. Tálaláskor a grízpudingot vízbe mártott késsel cikkekre vágjuk, meglocsoljuk az öntettel, piros szőlővel díszítjük.
gyermekkel is készíthető