Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:35 perc
4 kifli
6-8 dkg vaj vagy sütőmargarin
kis üveg sárgabaracklekvár
2 tojás
12 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
5 dl tej- A tál kikenéséhez
diónyi vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A kifliket ujjnyi vastag karikára vágom, egyenként megvajazom vagy sütőmargarinnal megkenem, és lekvározom, majd egy vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tűzálló tálban egymásra rakosgatom. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, és közben a tejet a vaníliás cukorral felfőzöm, majd amint kissé kihűlt, a cukros tojáshoz adagolom. Ezzel a madártejhez hasonló tejes tojással a kifliket leöntöm, és előmelegített sütőben, közepes lángon kb fél órán át sütöm addig, amíg a kifli beszívja a ráöntött tejes keveréket. Ekkor kiveszem, és a cukorral kemény habbá felvert tojásfehérjét a tetejére kenem. Még 5 percig sütöm, ezalatt a hab halványan megpirul, majd máris tálalom.
gyermekkel is készíthető