Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
6 krumpli
1 zöldségleves kocka
4 tojás
1 tejföl
1,5 ek. liszt
só, bors, tárkony, petrezselyem
ecet
Elkészítés:
A hagymát megdinsztelem pici olajon, rárakom a felkarikázott répát és a felkockázott krumplit. Jól átforgatom, felengedem vízzel, ha felforrt sóval, borssal, tárkonnyal, leveskockával és petrezselyemmel fűszerezem.
Mikor a zöldségek megpuhultak, “beleengedem” a tojásokat. 3-4 perc múlva behebarom a tejföl és a liszt keverékével. A végén kis ecetet adok hozzá.
Tanácsok:
Könnyű, pikáns ízű nyári leves :O)
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: kiki32