Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 teáskanál vanília esszencia vagy vaníliás cukor
200 g A osztályú fényezett rizs
200 ml víz
1 csipet só
1 l tej
130 g cukor
1 db nagy citrom reszelt héja
Elkészítés
A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, előfőzzük a rizst a vízben. Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet. Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, amíg nagyjából felissza a tejet, és kellően megfőtt. Végül belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát, és a vanília esszenciát (vaníliacukor), majd lefedve egy órán át hagyjuk állni. Lekvárral, kakaóporral, fahéjjal, gyümölcskompóttal, vagy mazsolaszemekkel díszítve tálaljuk.
Tippek
A gyümölcsöt és mazsolát nem fontos beletenni, ha valaki nem szereti!
gyermekkel is készíthető