Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Kovász

  2 dkg élesztő
  kk. cukor
  1-2 kanál liszt
  fél deci langyos tej (kb)

• Tészta

  egy tojássárgája a megkenéshez
  fél kiló liszt
  15 dkg olvasztott margarin
  2 dl tejföl
  1 tojássárgája
  só (kb. 3 nagyobb fajta kiskanálnyit szoktam beletenni)

Elkészítés

Kovász: kb. fél deci langyos tej, 2 dkg élesztő, kk. cukor, 1-2 kanál liszt. Összekeverem és felfuttatom! Fél kiló liszt, 15 dkg olvasztott margarin, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, (kb. 3 nagyobbfajta kiskanálnyit szoktam beletenni ), plusz még egy tojássárgája a pogácsák megkenéséhez. A felfutott kovásszal alaposan összegyúrom a hozzávalókat. Minimum fél órát pihentetem, vagy hűtőben lefedve kelesztem. Újra összegyúrom a tésztát, kinyújtom kb. ujjnyi vastagságúra, kiszaggatom pogácsaszaggatóval. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsire teszem, meleg helyen kelesztem kb. egy órát, és utána rácsozom a tetejét, majd megkenem a tojássárgával. Előmelegített sütőben addig sütöm, amíg szép zsemleszínűre sül.

gyermekkel is készíthető