Tejszínes karalábéleves

Hozzávalók:

  • 1 darabka vaj
  • 1 nagy karalábé
  • 3 sárgarépa
  • 2 zöldségleves kocka
  • friss petrezselyem
  • 1 dl tejszín

Elkészítés:

A vajat megmelegítjük, rádobjuk a felszeletelt karalábét és sárgarépát. Felöntjük vízzel, majd hozzádobjuk a zöldségleves kockákat. Együtt főzzük, míg minden megpuhul. Hozzáteszünk egy maroknyi felaprított friss petrezselymet, hozzáöntjük a tejszínt. Néhány percig együtt főzzük, és már kész is.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Basi küldte. Köszönjük!