Hozzávalók:
- főtt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen főtt zöldség
- 2 dl főzőtejszín vagy növényi tejszín
- olívaolaj
- póréhagyma
- füstölt sajt
- só vagy ételízesítő
- bors
Elkészítés:
A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom a főtt zöldséget, kicsit sütöm együtt. Ráöntöm a tejszínt, füstölt sajtot reszelek rá és fűszerezem. Lehet rá sima sajtot, parmezánt tenni, petrezselymet vagy szerecsendiót, fokhagymát, juhsajtot morzsolni bele… ízlés szerint, kinek mi ízlik.
Variációk egytálétel-változatra:
– sonkakockákkal gazdagítani, a hagymával együtt kicsit megsütni az olajon
– tonhallal – a végén kell belekeverni
– sült virslikarikákkal
– sült szalonnakockákkal
Megjegyzés:
Saját találmány, először köretként készítettem el, sült virslihez… azóta családi kedvenc, még a zöldséget utáló öcsém is szereti. :)
A receptet Bencsik Anikó küldte. Köszönjük!